Domenica a pranzo: menu della tradizione a 28 € · Prenota entro il sabato
Cucina pugliese nel centro storico
La cucina di casa, con la tovaglia buona.
Orecchiette fatte a mano, verdure dell'orto e il pane del forno a legna. Pochi tavoli, aperti tutte le sere.
Stasera c'è posto
Due turni, alle 19:30 e alle 21:30. Per gruppi sopra le otto persone chiamaci il giorno prima.
Dal menu
I piatti più amati
Prezzi di esempio. Il menu vero cambia con la stagione e lo aggiorni tu, dal pannello, in due minuti.
Tutto il menu- Antipasti
- Primi
- Secondi
- Dolci
- Vini
Orecchiette alle cime di rapa
12 €Pasta fresca, acciughe, pane fritto.
Bombette al fornello
14 €Capocollo, caciocavallo, prezzemolo.
Fave e cicorie
10 €Purè di fave, cicoria selvatica, olio nuovo.
Polpo in pignata
16 €Cotto piano, con pomodoro e patate.
Burrata di Andria
9 €Con pomodori confit e pane carasau.
Tiella di riso, patate e cozze
13 €Al forno, come a Bari.
Capocollo di Martina Franca
11 €Affettato al momento, con pane e olio.
Pasticciotto
5 €Crema pasticcera, frolla calda.
28coperti
Chi siamo
Dal 1987, la stessa famiglia
Siamo in tre: in cucina, in sala e all'orto. Le ricette sono quelle di nonna Lucia, gli ingredienti arrivano da chi conosciamo per nome.
Niente menu infinito: ogni giorno quello che è buono. Se un piatto manca è perché oggi non era abbastanza buono da servirlo.
Dall'orto
Le verdure arrivano dal nostro orto e da dodici produttori della zona.
Dal forno a legna
Il pane lo facciamo noi, ogni mattina. Il resto lo cuociamo piano.
Galleria
Un'occhiata dentro
Il gusto è meglio dal vivo. Prenota un tavolo.
Dove siamo
Nel centro storico, a due passi dalla piazza
Prenota con una telefonata o su WhatsApp. Per gruppi sopra le otto persone, scrivici il giorno prima.
Via dell'Esempio 12, 74015 Martina Franca (TA)
