Domenica a pranzo: menu della tradizione a 28 € · Prenota entro il sabato

Osteria del Borgo

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Osteria del Borgo

Il menu

Cambia con la stagione: questo è quello di questa settimana. Per allergie e intolleranze chiedi in sala, la lista degli allergeni è a disposizione.

Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Vini

Antipasti

Burrata di AndriaPomodori confit, pane carasau.
9 €
Capocollo di Martina FrancaAffettato al momento, pane e olio.
11 €
Fave e cicoriePurè di fave, cicoria selvatica, olio nuovo.
10 €
Verdure dell'ortoGrigliate o sott'olio, secondo stagione.
8 €

Primi

Orecchiette alle cime di rapaPasta fresca, acciughe, pane fritto.
12 €
Tiella di riso, patate e cozzeAl forno, come a Bari.
13 €
Cavatelli con ceci e cozzeBrodo di ceci, cozze, rosmarino.
13 €
Troccoli al ragù di bracioleCottura lunga, la domenica.
14 €
Zuppa del giornoLegumi o verdure, con il pane del forno.
9 €

Secondi

Bombette al fornelloCapocollo, caciocavallo, prezzemolo.
14 €
Polpo in pignataCotto piano, pomodoro e patate.
16 €
Agnello al forno con lampascioniPatate, lampascioni, rosmarino.
18 €
Pesce del giornoDal mercato di Taranto, al forno o alla griglia.
al banco

Dolci

PasticciottoCrema pasticcera, frolla calda.
5 €
SporcamussSfoglia, crema, zucchero a velo.
5 €
Mandorle e fichi secchiCon un bicchiere di primitivo dolce.
6 €

Vini

Primitivo di ManduriaRosso, al calice.
5 €
Negroamaro rosatoRosato, al calice.
5 €
Verdeca della Valle d'ItriaBianco, al calice.
4 €
BottiglieDodici etichette pugliesi, chiedi la carta.
da 18 €

Coperto 2 €. Acqua e pane del forno compresi.

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Due turni ogni sera, alle 19:30 e alle 21:30.